Correcte etikettering is nodig om een juiste, gezonde en veilige keuze te maken. Voor consumenten met een voedselallergie is vermelding over kruisbesmetting binnenkort helderder door nieuwe wetgeving.
Aantal ‘vrij-van-claims’ blijft groeien
Uit analyses blijkt dat het aantal productintroducties binnen de ‘food and beverage’ met vrij-van-claims blijft groeien: tussen 2018 en 2022 met vijf procent. In bijna de helft van de gevallen gaat het om een glutenvrije claim.
Glutenvrij
In 2022 kreeg bijna de helft van de productintroducties een vermelding van een glutenvrije claim op de verpakking. Dit betekent een toename van het aantal producten voor consumenten die gluten uit hun dieet willen weren, waarmee hun voedselkeuze gevarieerder wordt
Palmolievrij
De claim palmolievrij is de snelste groeier. In de periode 2018-2022 bleek de toename maar liefst negentien procent. Steeds meer consumenten en fabrikanten kiezen voor palmolievrije producten om zo ontbossing tegen te gaan.
Kies voor smaakmakers zonder gluten of palmolie
Wil jij je minder zorgen maken over gluten of palmolie in jouw voedingsproducten? Kies dan voor de smaakmakers van Dutch Spices. In onze kruidenmixen, sauzen en marinades zijn de veertien wettelijke allergenen niet gebruikt en is kruisbesmetting geborgd volgens de VITAL-norm. Dit geldt dus ook voor glutenbevattende granen, en ook palmolie gebruiken wij niet als ingrediënt.
Wil je meer weten over het verminderen van allergenen of palmolie in voedingsmiddelen, neem dan contact met ons op voor advies.