Correcte etikettering is nodig om een juiste, gezonde en veilige keuze te maken. Voor consumenten met een voedselallergie is vermelding over kruisbesmetting binnenkort helderder door nieuwe wetgeving.
Glutenvrij relevant op Gastvrij Rotterdam
De vakbeurs voor de horeca- en hospitalitybranche wordt in september voor de tiende keer gehouden. Met de Glutenvrij Markt geeft Gastvrij Rotterdam zijn bezoekers een nieuwe dimensie aan hun beurservaring. Glutenvrij past perfect in deze tijd waarin bewuste voeding en allergeenveilige keuzes in voeding steeds relevanter worden.
Niet alleen op de Glutenvrij Markt, ook op diverse stands kunnen de beursbezoekers kennismaken met glutenvrije producten. Bijvoorbeeld met de producten van Dutch Spices, die allemaal glutenvrij zijn. Kom proeven op stand 2.410 (QSTA).
Dutch Spices is glutenvrij
Alle producten van Dutch Spices voldoen aan de eisen van de claims voor glutenvrij. Dit betekent dat de smaakmakers van Dutch Spices stuk voor stuk geschikt zijn voor gebruik in (consumenten-)producten en gerechten voor mensen die glutenvrij willen eten.
Coeliakie
Coeliakie oftewel glutenintolerantie komt voor bij een grote groep mensen. Uit informatie van het Voedingscentrum blijkt dat ongeveer één procent van de Nederlanders een vorm van een glutenintolerantie heeft. Deze mensen moeten gluten weren uit hun dagelijkse voeding. Als mensen met coeliakie de horeca bezoeken, zullen zij aangeven dat zij geen gluten in hun gerecht wensen.
Glutenvrij
Bijna de helft van de productintroducties met ‘vrij-van-claims’ in het jaar 2022 heeft een vermelding van een glutenvrije claim op de verpakking. Hiermee neemt het aantal producten voor consumenten die gluten willen weren toe en wordt hun voedselkeuze gevarieerder.
Zorg dat je bent voorbereid
Wil je je minder zorgen maken over gluten in jouw gerechten? Kies dan voor de smaakmakers van Dutch Spices. In onze kruidenmixen, sauzen en marinades zijn de veertien wettelijke allergenen niet gebruikt en is kruisbesmetting geborgd volgens de SimplyOK-certificering. Dit geldt dus ook voor glutenbevattende granen. Wil je meer weten over het verminderen van allergenen, neem dan contact met ons op voor advies.
Lees meer over Glutenvrij claims.