Allergeenveilig

Allergeenveilig dieet

Ongeveer twee tot drie procent van de Europeanen – zo’n 20 miljoen mensen – heeft een gediagnostiseerde voedselallergie. Het aantal mensen met een voedselintolerantie is vrijwel net zo hoog. In veel situaties volgt heel het gezin het allergreenvrije ‘dieet’. Dagelijks hebben dus méér dan 20 miljoen mensen met een voedselovergevoeligheid te maken. En dat is soms ingewikkeld; zo is het lezen van etiketten en daarmee het doen van boodschappen een tijdrovende klus. Buiten de deur eten is minder spontaan en kan spanning veroorzaken, omdat er een (grote) afhankelijkheid is van anderen.

Allergeenveilig volgens Dutch Spices

Allergeenveilig volgens Dutch Spices

Dutch Spices maakt smaakmakers waarbij de veertien wettelijke allergenen niet zijn gebruikt. Ook kruisbesmetting met deze allergenen is geborgd. Met dit bovenwettelijke kader is Dutch Spices uniek in Europa. Onze smaakmakers geven voedselfabrikanten de mogelijkheid om consumentenproducten te maken voor iedereen, dus ook voor mensen die al bij een heel kleine hoeveelheid allergeen een allergische reactie krijgen. Zo ontzorgen we voedselfabrikanten en consumenten, en dragen we bij aan de keuzevrijheid om te genieten van smaakvolle voeding. Freedom of taste dus, voor alle mensen met een voedselallergie.

Certificering kruisbesmetting allergenen

Dutch Spices heeft ook kruisbesmetting geborgd: onze werkwijze om kruisbesmetting met allergenen te voorkomen, is gecertificeerd volgens SimplyOK. De eisen van SimplyOK zijn gebaseerd op geleerde lessen uit terugroepacties vanwege allergenen en hebben als doel om de kans op terugroepacties te verkleinen. In 2018 was Dutch Spices wereldwijd het eerste bedrijf dat de certificering behaalde. Ook in elk daaropvolgend jaar toonde de leverancier van kruiden en specerijen zijn kwaliteitsniveau door de audit goed te doorlopen en de SimplyOK-certificering te behalen.