Nieuws

Volgende stap in voedselveiligheid: nieuw certificatieschema allergenenmanagement

Volgende stap in voedselveiligheid: nieuw certificatieschema allergenenmanagement

Op donderdag 11 oktober, tijdens de VMT bijeenkomst VITAL 2.0, heeft Dutch Spices de plannen gepresenteerd voor een nieuw Europees certificatieschema. Dit schema is samen met Allergenen Consultancy en Service Allergie Suisse ontwikkeld, waarbij het allergenenmanagementsysteem van een voedingsmiddelenbedrijf gecertificeerd kan worden.

In combinatie met een label op de verpakking, komt er zo voor consumenten een einde aan de verwarring rondom de 'kan sporen van' vermeldingen op voedingsmiddelen. Het certificatieschema is gebaseerd op de actiegrenzen van VITAL 2.0.
De reacties waren enthousiast en de eerste bedrijven hebben zich al aangemeld. In de loop van 2013 wordt gestart met het certificeren van bedrijven. Ook Jumbo heeft aangegeven het systeem te omarmen.

Naar het overzicht