Grensgevallen bij samengestelde producten
Een concreet voorbeeld is appel en appelmoes. Een appel wordt gezien als fruit, maar moet appelmoes dan ook meeliften op het verlaagde BTW tarief? Hetzelfde geldt voor tomaten en een pot pastasaus waarin het hoofdbestanddeel uit tomaten bestaat. Of een kant-en-klare salade waar veel groente in zit, maar ook vlees of vis bevat en gemengd kan zijn met een (vettige) saus.
Afbakening
Het goed doorvoeren van een belastingwijziging vraagt om heldere definities van de productgroepen groente en fruit. De ministeries van Financiën en Volksgezondheid gaan zich hierover buigen. Beide ministeries gaan hier maanden voor uittrekken over wat een goed werkbare en effectieve afbakening is.