Dutch spices
  • About us
  • Range
  • Sectors
  • News
  • Contact
EN
  • (NL)
  • (EN)
  • About us
  • Range
  • Sectors
  • News
  • Contact
  1. Recipes
  2. Recipes
  3. Stuffed Creamy Onion roulade with bacon

Stuffed Creamy Onion roulade with bacon

marinade
Stuffed Creamy Onion roulade with bacon

Ingredients

  • 65 gr/kg Dutch Spices Creamy Onion marinade (1004050)
  • 1 kg procureur (boned pork shoulder/neck)
  • 100 gr katenspek rashers (smoked streaky bacon)
  • 1 apple, chopped
  • 6 prunes, soaked, pitted and chopped
  • 30 gr cashew nuts, chopped
  • Roulade string or net

Preparation

  1. Trim the boned shoulder/neck ready to be rolled.
  2. Lay the rashers of bacon in two rows on a chopping board and lay the pork shoulder/neck on top of the rashers.
  3. Marinate the roulade in the Dutch Spices Creamy Onion Marinade
  4. Consumer: Heat butter in a frying pan and fry the roulade turning it until it is brown all over (approx. 4 minutes). Insert a meat thermometer into the centre of the roulade making sure it does not touch the filling. Roast the roulade in the centre of the oven for 50 minutes or until the temperature in the centre reaches 68° C. Take the roulade out of the oven, remove the thermometer, cover the roulade with aluminium foil and leave it to rest for 10 minutes before cutting into slices.
Enjoy!

More inspiration

Dutch Spices discusses the importance of allergen-free food in a Food Matters Live podcast
Dutch Spices discusses the importance of allergen-free food in a Food Matters Live podcast

How is the food industry dealing with the growing need for clear information about food allergens? You can now listen to the podcast on this subject produced jointly by Food Matters Live and Dutch Spices.

allergen safe podcast
The UK’s annual Allergy Awareness Week raises awareness
The UK’s annual Allergy Awareness Week raises awareness

In 2023 the UK’s annual Allergy Awareness Week aimed at raising awareness about allergies and offering support to sufferers is from 24 – 30 April.

allergen safe
Natasha’s Law ensures better allergen information
Natasha’s Law ensures better allergen information

Natasha’s Law requires all food outlets to provide full ingredient lists with clear allergen labelling on pre-packed food for direct sale.

allergen safe simplyok
NVWA: “Allergen information must be improved”
NVWA: “Allergen information must be improved”

The NVWA noted: 60% of the inspected retail, artisan and hospitality companies gave customers inadequate information about allergens in food and dishes.

allergens nvwa
Dutch Spices shows innovation and inspiration in trend reports
Dutch Spices shows innovation and inspiration in trend reports

Dutch Spices uses the inspiration report it compiles twice a year as a basis for the development of new delicious and innovative products and concepts.

trends
Spare ribs Sweet Salmiak
Spare ribs Sweet Salmiak

Spare ribs Sweet Salmiak

bbq marinade
Beef kebab with couscous and garlic sauce
Beef kebab with couscous and garlic sauce

Een kruidige kebab met smakelijke couscous en een frisse knoflooksaus!

halal ramadan
Lentils with rash el hanout
Lentils with rash el hanout

Complete maaltijd met linzen, aardappel en rash el hanout kruiden van Dutch Spices.

halal ramadan
Dutch Spices’ halal products enables Muslims to enjoy delicious iftar and suhoor meals during Ramadan
Dutch Spices’ halal products enables Muslims to enjoy delicious iftar and suhoor meals during Ramadan

Ramadan – the fasting period – always falls in the ninth month of the Islamic calendar and this year will begin on 22 March and end on 20 April. During Ramadan Muslims fast every day between sunrise and sunset

halal halal label ramadan
Tajine met kip
Tajine met kip

Lekkere stoof met kip en rash el hanout kruiden van Dutch Spices!

halal ramadan
Dutch Spices falafel broodjes
Dutch Spices falafel broodjes

Lekker voor lunch of dinner! Deze falafel broodjes zijn niet te versmaden!

halal ramadan
Dutch Spices is entering a new phase
Dutch Spices is entering a new phase

Dutch Spices offers seasonings that can be enjoyed by large groups of people and wants everyone to know about it. Dutch Spices is entering a new phase with a new housestyle.

allergen safe halal vegan
Spaghetti pepersaus met champignons, zalm en spinazie
Spaghetti pepersaus met champignons, zalm en spinazie

Een mooie maaltijd voor in de toonbank! Makkelijk te maken en een absolute hit bij de consument!

meal salmon winter
Creamy kipschotel
Creamy kipschotel

De Dutch Spices pepersaus wordt hier perfect gecombineerd met groente en krieltjes voor een romige maaltijd.

chicken meal winter
Kabeljauwschotel met notencrumble en pepersaus
Kabeljauwschotel met notencrumble en pepersaus

Een lekker AGV’tje! Aardappel, groente en vis, afgemaakt met de lekkerste pepersaus.

meal
Suddervlees pepersaus
Suddervlees pepersaus

Groente, spaghetti, stoofvlees en dat alles in een lekkere saus. Met deze suddervlees pepersaus schotel zit je helemaal goed.

beef stew meal winter
Asian inspired ginger lime chicken dish 
Asian inspired ginger lime chicken dish 

Heerlijke Aziatische wokschotel. Combinatie van kip en groente met DS gember-limoen marinade voor een frisse en pittige smaak.

chicken marinade wok
Aziatische gember-limoen kipspies
Aziatische gember-limoen kipspies

Een originele spies voor op de BBQ. Typisch Aziatische frisse en kruidige smaak met de DS gember-limoen marinade.

bbq chicken marinade
Bombay taste drumsticks
Bombay taste drumsticks

Vrij eenvoudig te maken recept om drumsticks van een Oosterse smaak te voorzien met de DS Bombay marinade.

bbq chicken marinade
Chili-willi spies varkensvlees
Chili-willi spies varkensvlees

Makkelijk en toegankelijk recept om een varkensspies aan te bieden met de DS chili-willi marinade

bbq marinade pork
Magic matador kip spies
Magic matador kip spies

Een opvallende verschijning in uw toonbank, hier kunnen klanten niet omheen. Smaakexplosie door de DS chili-willi marinade.

bbq chicken marinade
Oosterse roerbakschotel black pepper rundvlees
Oosterse roerbakschotel black pepper rundvlees

Maak deze Oosterse maaltijd in een handomdraai, gewaardeerde smaak van peper en zout uit de DS salt & black pepper marinade. Gemaksmaaltijd voor uw klanten.

Beef marinade wok
Chili-willi spies rundvlees
Chili-willi spies rundvlees

Makkelijk en toegankelijk recept voor een spies van rundvlees met de DS chili-willi marinade.

bbq Beef marinade
Scholrolletjes met rode kool stamp en pepersaus
Scholrolletjes met rode kool stamp en pepersaus

Lekker winter gerecht met rode kool stamp, witvis en een romige pepersaus. Wat wil je nog meer!

meal winter
Dutch Spices is an appreciated ingredients supplier
Dutch Spices is an appreciated ingredients supplier

People like working with Dutch Spices. This is one of the outcomes of research carried out by VMT – the media platform for food professionals in the food industry.

partner research
Dutch Spices stands out again with SimplyOK certification
Dutch Spices stands out again with SimplyOK certification

At the end of 2022 Dutch Spices successfully passed the SimplyOK certification audit. This audit comprises a thorough check of a company’s allergen management system.

certificate food safety simplyok
Wijziging bestedingspatroon voor eten en drinken bij millennials
Wijziging bestedingspatroon voor eten en drinken bij millennials

Hoe gaat de wereld er na corona uit zien? Jan Willem Hilbron, algemeen directeur van Albron, schetst een beeld over het eetgedrag van Millennials.

millennials spending
Fijne feestdagen namens Dutch Spices
Fijne feestdagen namens Dutch Spices

Het is eind december en het jaar 2021 loopt op zijn einde. Wij kijken uit naar de feestdagen die een ieder op zijn eigen manier invult.

holiday
BBQ-pizza
BBQ-pizza

Afbakken kan ook op een pizzasteen

bbq pizza
Haring-bietensalade
Haring-bietensalade

Lekker voedzaam en snel te bereiden

salad
BBQ-groente
BBQ-groente

Bakje knapperige groenten

bbq vegetables
Couscoussalade met rauwe ham en perzik
Couscoussalade met rauwe ham en perzik

Zoet en zout in perfecte balans

salad

Verfijn op kenmerk

logo
Galvanistraat 20
3861 NJ Nijkerk
The Netherlands

+31 33 247 56 00
info@dutchspices.com

Customer service

  • Contact
  • Cookie settings

Information

  • Sustainability
  • Certification
  • Quality
  • Products
  • Recipes

Newsletter

© 2022 - Dutch Spices
  • Privacy statement
  • Disclaimer

My Account

Not here before? Create Account

Forgot your password?

Back to Top