Runderkebab met couscous en knoflooksaus

Preparation

1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. .
2. Snijd de munt fijn en meng de helft hiervan samen met de Dutch Spices kebab melange met het gehakt.
3. Maak van het gekruide gehakt kebab spiesen en bak deze gaar in een grillpan tot ze goudbruin zijn.
4. Snijd de courgettes in blokjes en bak deze in een koekenpan.
5. Roer de gegaarde couscous los en meng hier de courgette, rozijnen en het sap van de citroen doorheen.
6. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de kebab spiesen met de couscous en maak het gerecht af met de knoflooksaus