1. Recipes

Linzenschotel met rash el hanout

Halal Ramadan
Number of persons: 2-3
Linzenschotel met rash el hanout

Ingredients

  • 1-2 eetlepels Dutch Spices rash el hanout (1003389)
  • 800 gr linzen
  • 500 gr krieltjes
  • 250 gr cherrytomaten
  • 1 courgette
  • 100 gr abrikozen
  • Peterselie
  • Olijfolie

Preparation

  1. Bak de krieltjes in een pan met olijfolie.
  2. Maak blokjes van de courgetten en voeg deze na 10 minuten toe aan de krieltjes samen met de Dutch Spices rash el hanout.
  3. Snijd de tomaten en de abrikozen en laat ondertussen de kikkererwten uitlekken.
  4. Voeg deze ingredienten toe aan de pan en laat dit nog ongeveer 5 minuten sudderen op laag vuur.
  5. Voeg eventueel peper en zout toe. Garneer de linzenschotel af met gesneden peterselie.
Enjoy!